Anniversaire Maelo

Sommaire

01 Invités & hébergement 02 Planning du weekend 03 Apéro & boissons 04 Menu couscous 05 Barbecue 06 Gâteau & dessert 07 Liste de courses 08 Déco & ambiance 09 Checklist avant J-0 10 Préparation hôte J-2/J-1 11 Budget estimatif

Bébé fête

Maelo — 1 an 🎂

Dimanche 25 mai 2026

Convives à table

~20-25 personnes

+ invités dessert

Nuitées chez vous

4 à 8 personnes

Sam → Dim & Dim → Lun (férié)

Plat principal

Couscous royal

+ Barbecue + Dessert

👨‍👩‍👧‍👦

Invités & Hébergement

🏠

Vous + votre femme + Maelo

Les hôtes — chambre principale

Hôtes

🛏️

Votre frère + sa femme + 2 enfants

Dormment sur place — prévoir chambre ou espace salon

Confirmé nuit

👴

Votre père + sa femme

Invités dimanche uniquement — ne dorment pas sur place

Dimanche seulement

👩

Votre sœur + son compagnon

Peut-être — matelas gonflable à prévoir si nuit (lundi férié → peuvent rester)

À confirmer

👥

Autres invités dimanche

Famille & amis pour compléter jusqu'à ~25 à table

À confirmer

🛏️

Logistique nuitée : Pour accueillir votre sœur + compagnon si besoin (ou tout autre invité de dernière minute), prévoir 1 matelas gonflable de qualité (ex : Intex Dura-Beam 2 places ~50-80€) ou demander aux invités s'ils en ont un. À commander dès que leur venue est confirmée.

🗓️

Planning du weekend

Samedi 24 mai — Arrivées

Matin / Midi

Derniers préparatifs & déco

Installer la déco, préparer les espaces nuit, faire les dernières courses

Après-midi (15h-18h)

Arrivée des invités

Accueil du frère + famille (et autres si confirmés). Petit goûter/café, installation des chambres

Soir (19h-20h)

Dîner léger en famille

Repas simple (pizza, pasta, plancha légère) — garder l'appétit pour le lendemain

Soirée

Temps famille — photos, vidéos, souvenirs

Soirée tranquille avec les enfants, regarder les photos de la première année de Maelo

Dimanche 25 mai — LE Grand Jour

9h — 10h30

Brunch matinal

Café, viennoiseries, jus — réveiller tout le monde tranquillement

10h30 — 11h30

Préparation couscous & BBQ

Lancer le bouillon, préparer légumes, allumer le barbecue. Toute la famille met la main à la pâte !

11h30 — 12h30

Arrivée des invités du dimanche

Accueil des 20-25 convives, apéro lancé, punch servi, ambiance montante

12h30 — 13h

Apéritif festif

Punch, boissons, amuse-bouches. Les enfants jouent, les adultes profitent

13h — 15h

Le couscous royal + BBQ

Service du couscous, viandes du barbecue, harissa, merguez. Repas festif en famille

15h — 15h30

Gâteau d'anniversaire de Maelo 🎂

Bougie, chanson, photos ! Moment fort de la journée. Maelo découvre son premier gâteau

15h30 — 17h+

Desserts, café, cadeaux

Dégustation des desserts, ouverture des cadeaux, moment de convivialité

Fin d'après-midi

Départs progressifs des invités du dimanche

Les invités extérieurs repartent. La famille proche reste (frère + femme + enfants, soeur si présente)

Dimanche soir — En famille, lundi férié 🎉

Soir (19h-21h)

Dîner léger avec les restes + apéro tardif

Finir les restes du couscous, grillades froides, fromages. Moment cocooning entre proches

Soirée

Soirée famille détente

Jeux de société, photos & vidéos de la journée, verre entre adultes une fois les enfants couchés

Lundi 26 mai — Férié, tranquille

Matin (9h-11h)

Brunch détendu & au revoir

Café, tartines, jus. Profiter d'un dernier moment calme en famille avant les départs progressifs

Milieu de matinée

Départs & rangement collectif

Tout le monde met la main à la pâte pour ranger. Fin du weekend à la maison !

🍹

Apéro & Boissons

🍹 Punch Planteur (Grand Format — 15L)

2L rhum ambré (agricole de qualité)
4L jus d'ananas (100% pur jus, sans sucre ajouté)
3L jus de goyave ou mangue
2L jus de fruits de la passion
1L sirop de canne (à ajuster selon goût)
Angostura bitters — 20 traits
Cannelle en poudre + noix de muscade râpée
Glaçons en grande quantité (acheter des glaçons en sac)
Tranches d'ananas, rondelles d'orange pour la déco

Préparer la base (sans glace) la veille au frais. Ajouter glace + fruits au moment de servir.

🥤 Boissons sans alcool

Jus de fruits (orange, pomme, multivitamines) — 3×1L
Limonade artisanale ou Lorina — 3×75cl
Eau pétillante San Pellegrino — 6×1L
Eau plate en bonbonne — 10L minimum
Sirop grenadine + sirop menthe pour les enfants
Jus de raisin pétillant (fête sans alcool)

🍶 Autres alcools

Rosé frais — 4-6 bouteilles
Blanc sec — 2-3 bouteilles
Bières artisanales — 1 pack 12

🧀 Amuse-bouches apéro

Plateau charcuterie-fromages (jambon sec, coppa, saucisson, brie, comté, chèvre)
Verrines guacamole + chips tortillas
Mini-brochettes mozzarella-tomate-basilic
Olives marinées, tapenades, pain grillé
Chips, cacahuètes, noix de cajou (en vrac dans des coupes)
Petits-fours salés (achat boulangerie ou picard)

🍲

Couscous Royal — Pour 25 personnes

👨‍🍳

Le couscous royal se prépare en 2-3h. Commencer le bouillon à 10h30 pour servir à 13h. La semoule se fait en 10 min juste avant le service.

🥩 Viandes (bouillon)

Épaule d'agneau — 3 kg (coupée en morceaux)
Poulet entier × 3 (ou pilons — 3 kg)
Merguez — 2 kg (elles iront aussi au BBQ)

🥕 Légumes du bouillon

Carottes — 2 kg (coupées en tronçons)
Navets — 1,5 kg
Courgettes — 2 kg (ajoutées 20 min avant la fin)
Potiron / potimarron — 1 kg (ou butternut)
Tomates concassées — 2 boîtes 800g
Pois chiches — 2 boîtes 400g (ou secs, trempés la veille)
Oignons — 4 gros
Ail — 2 têtes entières

🫙 Épices & assaisonnement

Ras el hanout — 4 c.à.s.
Paprika doux — 2 c.à.s.
Cumin moulu — 2 c.à.s.
Gingembre moulu — 1 c.à.s.
Safran — 2-3 dosettes
Sel, poivre noir — généreusement
Huile d'olive — 150ml
Concentré de tomates — 3 c.à.s.
Harissa — bocaux pour service (douce + forte)

🌾 Semoule

Semoule de blé dur moyenne — 5 kg
Beurre — 250g (pour enrober la semoule)
Sel fin
Huile neutre — 100ml

💡

Compter 200g de semoule sèche / personne = 5kg pour 25. La semoule triple de volume. Faire en 2 cocottes si besoin. Bouillon : utiliser des marmites de 20L minimum.

🔥

Barbecue

🥩 Viandes à griller

Merguez — 2 kg (en complément des merguez couscous)
Chipolatas / saucisses — 1,5 kg
Brochettes poulet marinées — 2 kg
Côtelettes d'agneau — 1 kg (pour les amateurs)
Option : ailes de poulet marinées au paprika

⏱️ Timing BBQ

Allumer les braises : 11h30 (braises prêtes en 45 min)
Premières grillades : 12h15 (pendant apéro)
Service continu : 13h-14h30
Dernier passage : 14h30 pour finir les restes

🛒 Matériel BBQ

Charbon — 5 kg (ou plus si BBQ grand)
Allume-feu naturels × 2 paquets
Pince longue, spatule, gants de BBQ
Barquettes alu pour garder au chaud
Papier absorbant, sacs poubelle

🎂

Gâteau d'anniversaire & Desserts

🎂

Stratégie hybride : 1 gâteau phare acheté chez un pâtissier pour le grand moment bougie + desserts maison en complément pour tous les convives.

🏪 À acheter (pâtissier / grande surface)

Gâteau principal Maelo — pâtissier (smash cake ou layer cake, thème 1 an) — Commander 1-2 semaines avant
Charlotte aux fraises ou fraisier — pour 10-12 pers
Tarte aux fruits de saison (grand format)
Macarons × 2 boîtes (30 pièces)
Éclairs / choux à la crème × 20

🏠 À faire maison

Mousse au chocolat — grande quantité (12-15 verrines)
Salade de fruits frais — grand saladier (fraises, melon, mangue, kiwi)
Crème brûlée × 12 (peut se préparer la veille)
Cookies maison (enfants adorent) × 40

☕ Pour accompagner

Café × 2 paquets + capsules si machine
Thé/tisanes variés
Coupelles, fourchettes à dessert, serviettes colorées

📍

Commander le gâteau principal chez un pâtissier 2 semaines minimum à l'avance. Préciser le thème "1 an" et le prénom MAELO. Prévoir un smash cake individuel pour qu'il puisse le toucher/manger librement !

🛒

Liste de Courses Complète

🥩 Viandes

Épaule d'agneau3 kg

Poulets entiers (ou pilons)3 kg

Merguez4 kg

Chipolatas / saucisses1,5 kg

Brochettes poulet marinées2 kg

Côtelettes d'agneau1 kg

Charcuterie apéro (jambon, coppa…)500 g

🥕 Légumes & Conserves

Carottes2 kg

Navets1,5 kg

Courgettes2 kg

Potimarron / butternut1 kg

Oignons4 gros

Ail2 têtes

Tomates concassées (boîtes)2 × 800g

Pois chiches (boîtes)2 × 400g

Concentré de tomates1 tube

Harissa douce + forte2 bocaux

🌾 Féculents & Épicerie

Semoule de blé dur (fine/moyenne)5 kg

Ras el hanout1 grande boîte

Paprika, cumin, gingembre1 de chaque

Safran3 dosettes

Huile d'olive1 L

Beurre500 g

Pain × 2 grosses mich ou baguettes20 portions

🍹 Boissons

Rhum ambré2 L

Jus d'ananas4 L

Jus goyave / mangue3 L

Jus de la passion2 L

Sirop de canne1 L

Glaçons (sacs)3 × 2 kg

Rosé6 bouteilles

Blanc sec3 bouteilles

Bières1 pack 12

Eau pétillante6 × 1 L

Eau plate / bonbonne10 L

Jus enfants + sirops3 × 1 L

🧀 Apéro

Fromages (brie, comté, chèvre)assortiment

Olives marinées500 g

Chips, cacahuètes, noix cajou3 sachets

Pain de mie grillé / crackers2 boîtes

Guacamole + chips tortillas2 boîtes

Petits-fours salés (surgelé Picard)2 × 50 pcs

🎂 Desserts

Gâteau principal pâtissierCommandé

Charlotte aux fraises (achat)10-12 parts

Macarons (boîte)2 × 15 pcs

Éclairs / choux20 pcs

Fraises, melon, mangue, kiwi3-4 kg mix

Chocolat noir + crème (mousse)600g / 1L

Café moulu + capsules2 paquets

🔥 BBQ & Matériel

Charbon de bois5 kg

Allume-feu naturels× 2 paquets

Assiettes carton (solides)40 pcs

Verres jetables plastique dur50 pcs

Couverts jetables40 sets

Serviettes papier (grandes)3 paquets

Sacs poubelle20 L + 50 L

Nappe de table (extérieur)selon table

🎈 Optionnel / Hébergement

Matelas gonflable 2 places× 1 (si besoin)

Draps / couverture invitésvérifier stock

Serviettes de bain invités4-6 jeux

Produits toilette invitésgel, shampoing

🎀

Déco & Ambiance

🎈

Ballons rose/doré/blanc × 30 — grappes et arche d'entrée

🔢

Ballon géant chiffre "1" doré (ou rose)

✨

Guirlandes lumineuses (string lights) pour l'espace repas

📸

Photobooth : cadre + accessoires (chapeaux, lunettes, moustaches)

🖼️

Affiche "Maelo — 1 an" + photos du bébé (impression A3/A4)

🌸

Fleurs de saison dans des vases sur les tables

🪄

Banderole "Happy Birthday Maelo" ou lettres en ballon

🎀

Table desserts décorée : nappe dorée, confettis, présentoirs

👶

Coin bébé : tapis de jeux, jouets, zone pour les petits

📷

Prévoir un moment photo de groupe — désigner un photographe

🎵

Playlist : chansons festives + quelques enfantines pour l'ambiance

🕯️

1 bougie anniversaire pour le gâteau — taille bébé (sécurité)

💡

Thème couleurs suggéré : Rose poudré + Or + Blanc — intemporel, élégant et festif pour un premier anniversaire. Tout sur Action, Hema ou Amazon pour rester dans le budget.

✅

Checklist avant J-0

2 semaines avant

Commander le gâteau chez le pâtissierDessert
Confirmer la liste d'invités définitiveOrganisation
Acheter matelas gonflable si décidéHébergement
Commander déco en ligne (Amazon/Action)Déco
Imprimer photos Maelo pour décorationDéco

1 semaine avant

Faire les grosses courses (conserves, semoule, alcools)Courses
Vérifier vaisselle, verres, couverts suffisantsMatériel
Préparer la playlist anniversaireAmbiance
Confirmer les invités (père, soeur…)Invités
Acheter charbon BBQ + allume-feuBBQ

Veille (samedi soir)

Préparer base punch (sans glace) — réfrigérerApéro
Faire les crèmes brûlées maisonDessert
Tremper pois chiches secs (si pas boîte)Couscous
Installer la déco principaleDéco

Préparer les espaces nuit invitésHébergement

Jour J (dimanche matin)

Courses fraîches : viandes, légumes frais, painCourses
Lancer le bouillon couscous à 10h30Couscous
Allumer le BBQ à 11h30BBQ
Dresser le punch + glace avant les invitésApéro
Préparer la salade de fruitsDessert

Lundi (famille reste — férié)

Viennoiseries lundi matin (commande boulangerie la veille)Brunch lundi
Garder assez de restes pour dîner dimanche soirDîner soir
Pain frais + beurre + fromages pour brunch lundiBrunch lundi
Confirmer si soeur + compagnon restent → matelasHébergement

🏨

Préparation Hôte — J-2 / J-1 / J (Plan horaire)

⏰

Deadline : samedi 12h (arrivée du frère) — tout doit être prêt. Nous sommes jeudi 12h40 → ~44h disponibles.

🟡 Jeudi après-midi / soir

13h → 14h30

🛒 Courses — MAINTENANT, avant tout

Tout acheter d'un coup (couscous + BBQ + boissons + déco + produits ménage + petits-dej invités + attentions hôtel). Voir liste de courses complète.

14h30 → 17h

🌿 Pelouse + extérieur — Priorité absolue

Tondre toute la pelouse · Nettoyer les bordures au coupe-bordure · Souffler les déchets · Nettoyer la terrasse (balai + jet d'eau) · Ranger le jardin · Nettoyer grilles BBQ (trempage eau chaude).

17h00 ⚡

🫧 Lessives — Lancer immédiatement

Machine 1 : draps + taies d'oreiller chambres invités (60°) · Machine 2 : serviettes de bain + serviettes de main invités (60°) → Mettre à sécher dès la fin (doivent être secs avant minuit).

17h → 20h

🧹 Nettoyage maison — pièces communes

Désencombrer + ranger ce qui traîne · Cuisine : plan de travail, plaques, four, hotte, évier · Salon/séjour : dépoussiérer + aspirer + serpillière · Couloir/entrée · WC invités · Vitres salon + portes-fenêtres (faire pendant qu'il fait encore jour).

20h → 22h

🛏️ Chambres invités — style hôtel

Changer draps + taies (si lessives finies) · Dégager tables de nuit · Poser : bouteille d'eau + verre + 1-2 chocolats · Vérifier lampe de chevet · Mettre cintres libres · Vider tiroirs/étagères pour affaires des invités. SDB invités : douche + lavabo + WC nettoyés · Serviettes propres pliées façon hôtel · Savon neuf + shampoing · Miroir impeccable · Q-tips/coton · Stock papier.

🟢 Vendredi

8h → 9h

📋 Matin — Quick wins

Récupérer + plier lessives sèches → faire les lits invités · Lancer nouvelle machine si besoin (torchons, nappes) · Commander le gâteau si pas encore fait (appeler la pâtisserie dès 8h30 !).

9h → 12h

🧽 Nettoyage profond

Vitres chambres + SDB · Sols : aspiration puis serpillière toutes pièces · SDB principale : récurer douche, baignoire, lavabo, joints · Miroirs impeccables · Poser déco : ballons gonflés, guirlandes, banderole.

14h → 17h

🎈 Déco + table

Préparer l'espace table pour dimanche : nappe, centre de table, vaisselle · Gonfler ballons restants · Coin photos Maelo (chiffre "1", guirlandes) · Vérifier playlist + enceinte chargée.

17h → 22h

🍲 Couscous — préparation complète

17h : Revenir agneau + poulet + oignons + épices (ras el hanout, paprika, cumin) 10 min · Couvrir eau chaude + concentré tomate + bouillon · Mijoter 45 min.
18h : Ajouter carottes, navets, courgettes + pois chiches égouttés · Mijoter encore 45 min.
19h30 : Griller merguez à la poêle → conserver séparément.
20h : Goûter, corriger sel/harissa/épices.
20h30 : Conservation frigo → bouillon + légumes + viande dans cocotte hermétique · Merguez dans boîte séparée · Semoule : NE PAS CUIRE (cuire dimanche matin — 15 min).
✅ Conservé 48h au frigo sans aucun risque de qualité.

🌸 Samedi matin — Deadline 12h

8h → 9h

🥐 Boulangerie + dernier coup de propre

Acheter viennoiseries + pain · Dernier coup de balai/aspirateur si besoin.

9h → 10h

✅ Check final chambres + petite attention hôtel

Lits faits · Eau + verre posés · Chargeur/multiprise dans chaque chambre si dispo · Petit mot de bienvenue manuscrit sur l'oreiller : "Bienvenue chez nous, bon anniversaire Maelo !" · SDB : stock papier, serviettes.

10h → 11h

🍹 Apéro + punch prêts

Préparer bols d'apéro (chips, olives, etc.) → filmer + frigo · Mélanger punch : rhum + jus ananas/goyave/mangue + sirop de canne → pichet au frigo · Citrons verts coupés à part · Glaçons en stock.

11h → 12h

🔥 Zone BBQ prête

Charbon chargé dans le BBQ · Allume-feu à côté · Terrasse : table dehors si beau temps, chaises, parasol · Poubelles supplémentaires visibles.

12h00 🎉

Frère arrive — Maison impeccable ✅

Tout est prêt. Profite de la famille !

⚠️ Ce que tu aurais pu oublier

🕯️ Bougies chiffre "1" + allumettesUrgent
📸 Chargeur appareil photo + vider carte mémoirePhotos
🧊 Glaçons : remplir bacs jeudi soir + sacs achetésBoissons
🎵 Playlist musique préparée + enceinte chargéeAmbiance
🔋 Multiprise / chargeurs dans les chambres invitésConfort
🍼 Chaise haute propre + bavoir propre pour MaeloMaelo
🅿️ Parking : indiquer aux invités où se garerLogistique

🗑️ Sacs poubelle visibles cuisine + terrasse (×10 min)Propreté
🛁 Matelas gonflable : vérifier pompe, tester la veilleHébergement
☕ Machine à café : vérifier fonctionnement + stock capsulesPetit-dej
🧺 Sac à linge dans chaque chambre invitéConfort hôtel
🌞 Crème solaire pour Maelo si BBQ en plein soleilBébé
📋 Liste invités confirmés → ajuster les portionsCuisine
🎁 Emballage cadeau si tu offres quelque chose à MaeloCadeaux

Quand	Action critique
Jeudi 13h — maintenant	Faire toutes les courses
Jeudi 14h30	Tondre pelouse + nettoyer terrasse
Jeudi 17h	Lancer les 2 lessives (draps + serviettes)
Vendredi 8h30	⚠️ Appeler le pâtissier pour le gâteau
Vendredi 9h	Nettoyage profond + déco
Vendredi 17h	Cuisiner le couscous royal
Samedi 10h	Check final + punch prêt
Samedi 12h ✅	Frère arrive — tout est prêt

Catégorie	Détail	Estimé
🥩 Viandes (couscous + BBQ)	Agneau, poulet, merguez, chipolatas, brochettes	~180 €
🥕 Légumes & épices	Carottes, navets, courgettes, épices, semoule	~60 €
🍹 Boissons	Rhum, jus, vins, bières, eaux, sirops, glaçons	~120 €
🧀 Apéro	Fromages, charcuterie, chips, petits-fours	~80 €
🎂 Desserts	Gâteau pâtissier + achats + ingrédients maison	~120 €
🎈 Déco & ambiance	Ballons, guirlandes, banderole, photobooth, impression	~60 €
🍽️ Matériel jetable + BBQ	Assiettes, verres, couverts, charbon, allume-feu	~50 €
🛏️ Hébergement invités	Matelas gonflable + linge (si besoin)	~60 €
🥐 Dîner sam soir + brunch lun matin	Repas légers famille (pizza/pasta + viennoiseries)	~40 €
TOTAL ESTIMÉ		~770 €